domingo, 4 de Março de 2012

Cookies Trufados


Vi estes cookies, pela 1ª vez, penso que no blog da Ratolinha, mas já os voltei a ver noutros blog's, o que não é de admirar pois são uma verdadeira tentação.
Já os fiz há algum tempo, até já repeti a dose mas só hoje os venho partilhar.


Ingredientes
  • 200g de açucar - reduzi para 150g
  • 200g de farinha
  • 6 colheres de sopa de cacau em pó
  • 50g de manteiga aos cubos
  • 2 ovos levemente batidos
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de aroma de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • açucar em pó para moldar

Preparação Bimby

Pré aquecer o forno a 180º e forrar dois tabuleiros com papel vegetal.
Colocar todos os ingredientes no copo, à exceção do açucar em pó e programar 30 segundos, velocidade 6.
Retirar a massa para uma taça, moldar bolinhas do tamanho de uma noz, passar pelo açucar em pó e distribuir pelos tabuleiros deixando espaço entre eles.
Levar a cozer 10 a 12 minutos.
Retirar os cookies para uma rede até arrefecerem completamente e guardar numa lata ou frasco bem fechado.

Preparação Tradicional
  
Pré aquecer o forno a 180º e forrar dois tabuleiros com papel vegetal.
Juntar os ingredientes secos com a manteiga numa tigela e bater bem. Adicionar os ovos e bater mais um pouco.
Levar a massa ao frigorifico durante 30 minutos ( não o fiz).
Retirar, moldar bolinhas do tamanho de uma noz, passar pelo açucar em pó e distribuir pelos tabuleiros deixando espaço entre eles.
Levar a cozer 10 a 12 minutos.
Retirar os cookies para uma rede até arrefecerem completamente e guardar numa lata ou frasco bem fechado.

Fonte - O blog da Ratolinha.

35 comentários:

  1. Não pude deixar de sorrir :) Estamos em sintonia Gisela. Vai espreitar o meu blog que perceberás!
    Ficaram lindos os teus :)
    Um beijinho.

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  2. Têm um aspecto excelente, são parecidos com broas de mel! Ando à procura de bolinhos secos para fazer e esta receita parece-me muito boa :)*

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  3. hummm mas que bons que eles ficarao e a cor muito bonita gostei m bjs

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  4. JÁ FIZ UNS PARECIDOS E SÃO REALMENTE UMA DELICIA.
    OS TEUS FICARAM LINDOS.
    BJS

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  5. já vi estes cookies hoje noutra cozinha. Têm um aspecto mesmo bom. Já vão para a lista enormeeeee de coisas a fazer:)
    E a foto tá linda!
    Bjo doce miga:*

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  6. Também já fiz estes cookies e são realmente uma delícia. Os teus ficaram muito bonitos. :) Beijinhos e boa semana!

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  7. hehe Gisela, realmente anda tudo com desejos de guludices! Vivam os prazeres da gula!
    Ficaram muito fofinhos os teus biscoitos, mesmo à mercê de uma dentada!
    beijinho*

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  8. São muito bonitos,devem ser excelentes para acompanhar um café.
    Bjs

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  9. Ficaram mesmo lindas as tias cookies :)
    um beijinho

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  10. Gisela, ainda bem que partilhaste connosco esta receita. Andava a pesquisar receitas de bolachinhas para fazer com os meus filhos. Estas são bem fáceis de fazer e ficaram com um ar lindíssimo.
    Beijinhos
    Patrícia

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  11. Ficaram lindos, a lembrar pequenas broas :)
    Beijinhos e boa semana.
    Ilídia

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  12. Já ando com saudades de fazer umas fornadas de biscoitos, a lata está vazia há muito tempo... o difícil, é escolher entre tantas receitas fantásticas. Esta parece ser mais uma para se juntar à minha lista interminável!
    Bjinhos e boa semana!!

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  13. Lindas cookies, linda foto. Parabéns.
    Beijinhos da Maria

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  14. Mas que bonitos, esse aspecto gretado a aberto (tipo rustico) ainda dá mais vontade de os provar! *

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  15. O meu namorado adora cookies, esta receitinha tenho de fazer para ele experimentar que deve ser bem saborosas e são facéis de fazer..beijinhos

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  16. Não podia ter corrido melhor. Os mesmos cookies em duas cozinhas diferentes. Não há hipótese temos mesmo de experimentar!
    Bjnhos

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  17. Já fiz uma vez e gostamos muito. Mas acho que vou repetir a dose um destes dias...As tuas ficaram muito bonitas!

    Bjoka
    Rita

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  18. Ficaram lindos estes cookies, uma verdadeira delicia :)
    bj e boa semana

    http://ladyaofogao.blogspot.com

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  19. Gisela, estou mesmo pitosga! Não é que quando olhei para a fotografia só via broas pequeninas????

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  20. que maravilha :) estão lindos estes cookies e de certeza, muito saborosos :)

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  21. Ficaram mesmo apetitosos os teus biscoitos!

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  22. Olá Gisela, andamos as duas meio afastadas dos blogues, não?! Espero que seja temporário. Também já namorei essas bolachinhas por aí. E cada vez mais estou decidida a fazer. As tuas ficaram lindas. Bela foto! ;)

    Beijinhos

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  23. Ficam lindos, lindos e devem ser uma delícia!!
    Beijinhos e boa semana,
    Lia.

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  24. Têm um aspecto divinal, deve ser mesmo uma maravilha. um beijo

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  25. Que bons devem ser e para serem tão partilhados só podem ser uma maravilha=)
    Também tenho de experimentar!
    Beijinhos e boa semana**

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  26. Gisela tão lindos os cookies, vou ter de por a bimby a trabalhar :) :)

    Beijinho

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  27. Devem ser uma delícia este prato.
    As imagens falam por si...perfeitos!

    Beijinhos

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  28. Estão lindos, esse aspecto craquelado deixa-os ainda mais encantadores!
    Beijinhos.

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  29. Ficaram lindo e gulosos Gisela, tenho de fazer também!
    A foto está deslumbrante :)
    Beijinho e boa semana

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  30. Devem ser tão bons amiga....por acaso fiquei com eles de baixo de olho....bjokitas

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  31. Olá,

    Gostei muito do teu blog, que coisas boas...

    Convido-te a conhecer o meu.
    http://rituaisbeleza.blogspot.com/

    Beijinhos.

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    1. Obrigada por passar por cá. Vou conhecer o seu blog.
      Um beijinho

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    2. Uau, que apetitosos! Não fosse a hora avançada, iria para a cozinha! Bjinho :)

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  32. Gisela,
    Ficaram lindos e que saborosos devem ter ficado... Estão com um aspeto delicioso : )

    Beijinhos

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